隨著我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化、集約化快速發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)量不斷提升，為保障畜產(chǎn)品供應和促進農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用。然而，在養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)擴大的同時，畜禽糞便的產(chǎn)生量也急劇增加。據(jù)統(tǒng)計，我國每年畜禽糞便產(chǎn)生量已超過38億噸 。若畜禽糞便得不到妥善處理和利用，不僅會對土壤、水和大氣環(huán)境造成嚴重污染，還會傳播疾病，威脅人類健康和生態(tài)安全。因此，探索畜禽糞便污染防治途徑及資源化利用模式，實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)綠色、可持續(xù)發(fā)展，已成為當前亟待解決的重要課題。
  一、畜禽糞便污染的原因
  （1）規(guī)劃滯后導致局部地區(qū)糞污資源化利用受阻；
  （2）缺乏養(yǎng)殖污染防治知識，養(yǎng)殖場糞污處理模式選擇不當，導致建設的糞污處理設施無法正常運行；
  （3）養(yǎng)殖清潔生產(chǎn)重視和建設不足，大量水沖糞、飲水設備選擇不當?shù)雀咚廴疚锂a(chǎn)生的工藝存在，增加糞污資源化利用的難度和成本。
  二、畜禽糞便污染防治途徑
  （一）源頭減排
  1.優(yōu)化飼料配方：通過在畜禽飼料中添加合成氨基酸、酶制劑等，提高飼料中蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率，減少畜禽糞便中氮、磷等污染物的排放。
  2. 采用干清糞工藝：推廣干清糞工藝，及時將畜禽糞便與尿液、污水分離，減少糞便含水量和后續(xù)處理量。與水沖糞、水泡糞工藝相比，干清糞工藝可使污水產(chǎn)生量減少60% - 70%，有利于降低污染物處理難度和成本。
  （二）過程控制
  1. 加強養(yǎng)殖場環(huán)境管理：規(guī)范養(yǎng)殖場畜禽糞便收集、貯存設施建設，確保糞便貯存設施具有防雨、防滲、防溢流功能。定期對養(yǎng)殖場進行清潔和消毒，減少惡臭氣體產(chǎn)生和病菌傳播。
  2. 推廣生物除臭技術：在養(yǎng)殖場內(nèi)采用微生物制劑、植物提取液等生物除臭劑，通過微生物分解和植物吸附作用，降低畜禽糞便和養(yǎng)殖環(huán)境中的惡臭氣體濃度。同時，合理種植具有除臭功能的植物，如薄荷、艾草等，改善養(yǎng)殖場周邊空氣質(zhì)量。
  （三）末端治理
  1. 污水處理：針對畜禽養(yǎng)殖污水，采用物理、化學和生物相結合的處理工藝。常見的處理流程包括固液分離、厭氧發(fā)酵（如沼氣池、厭氧反應器）、好氧處理（如活性污泥法、生物膜法）等，使處理后的污水達到排放標準或實現(xiàn)回用。
  2. 糞便無害化處理：對畜禽糞便進行堆肥發(fā)酵、高溫厭氧發(fā)酵等無害化處理，殺滅其中的病菌、寄生蟲卵和雜草種子。堆肥過程中，通過控制溫度、濕度、氧氣含量等條件，促進微生物分解有機物，將糞便轉化為穩(wěn)定的有機肥料。
  三、畜禽糞便資源化利用模式
  （一）肥料化利用
  1. 堆肥還田：將畜禽糞便與秸稈、鋸末等調(diào)理劑按一定比例混合，通過條垛式堆肥、槽式堆肥等方式進行好氧發(fā)酵，生產(chǎn)有機肥料。有機肥料施用于農(nóng)田，可改善土壤結構，提高土壤肥力，減少化肥使用量。
  2. 制作商品有機肥：對畜禽糞便進行深加工，添加適量的無機養(yǎng)分和功能菌劑，生產(chǎn)符合國家標準的商品有機肥。商品有機肥具有養(yǎng)分全面、肥效持久、便于運輸和儲存等優(yōu)點，可滿足不同作物和土壤的需求，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。
  （二）能源化利用
  1. 沼氣工程：利用畜禽糞便進行厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，沼氣可作為清潔能源用于生活燃料、發(fā)電等。同時，發(fā)酵后的沼渣、沼液可作為優(yōu)質(zhì)有機肥料還田。目前，我國已在廣大農(nóng)村地區(qū)推廣了大量的戶用沼氣池和規(guī)?；B(yǎng)殖場沼氣工程，取得了良好的經(jīng)濟、社會和環(huán)境效益。
  2. 生物天然氣：在沼氣工程基礎上，對沼氣進行提純處理，去除其中的二氧化碳、硫化氫等雜質(zhì)，生產(chǎn)生物天然氣。生物天然氣可直接并入天然氣管網(wǎng)或作為汽車燃料，具有廣闊的市場前景。
  （三）飼料化利用
  1. 青貯飼料：將畜禽糞便與青貯原料（如玉米秸稈、苜蓿等）混合，進行青貯發(fā)酵處理。在厭氧環(huán)境下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，降低pH值，抑制有害微生物生長，使糞便和青貯原料得以保存和轉化。青貯飼料可作為反芻動物的飼料，但需要嚴格控制畜禽糞便的添加比例，確保飼料安全。

  2. 蠅蛆養(yǎng)殖：利用畜禽糞便養(yǎng)殖蠅蛆，蠅蛆富含蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，可作為水產(chǎn)養(yǎng)殖、家禽養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)飼料。同時，養(yǎng)殖蠅蛆后的糞便經(jīng)過處理后，還可作為有機肥料使用，實現(xiàn)了畜禽糞便的多級利用。

      四、結論

      畜禽糞便污染防治和資源化利用是實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵環(huán)節(jié)。通過采取源頭減排、過程控制、末端治理等污染防治措施，推廣肥料化、能源化、飼料化等資源化利用模式，并加強政策支持、技術研發(fā)推廣、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和公眾環(huán)保意識培養(yǎng)，能夠有效解決畜禽糞便污染問題，實現(xiàn)畜禽糞便的變廢為寶，促進畜禽養(yǎng)殖業(yè)與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，為建設美麗中國、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興提供有力支撐。